Mutfak tezgahı için üç malzeme öne çıkıyor: granit, kuvars ve porselen. Üçü de uzun ömürlü; fark, günlük kullanımda nelere dikkat etmeniz gerektiğinde ve görünümde. Atölyede en sık sorulan soruları bu yazıda topladık.
Granit: doğal, sıcağa dayanıklı, her plaka farklı
Granit doğal bir taş; ocaktan çıktığı gibi kesilip cilalanır. Sıcak tencereyi doğrudan koyabilirsiniz, çizilmeye dayanıklıdır. Desen plakadan plakaya değişir, bu yüzden tezgahı plaka üzerinde seçmek gerekir. Gözenekli olduğu için yılda bir koruyucu uygulaması tavsiye ederiz; koyu renklerde bu ihtiyaç daha azdır.
Kuvars: leke tutmaz, bakım istemez
Kuvars tezgah, öğütülmüş doğal kuvars ve reçineden fabrikada üretilir. Gözeneksiz olduğu için çay, kahve, yağ ve limon lekesi tutmaz; koruyucu gerektirmez. Renk ve desen kartelada ne görüyorsanız odur, plakalar arasında fark olmaz. Tek zayıf noktası doğrudan sıcak temasıdır: tencere altlığı kullanılmalıdır. Belenco, Coante ve Arteo kartelalarıyla çalışıyoruz.
Porselen: en dayanıklı yüzey, büyük plaka
Porselen plaka yüksek sıcaklıkta pişirilir; ısıya, UV ışığına, çizilmeye ve lekeye karşı en dayanıklı seçenektir. Büyük ebatlarda geldiği için tam boy tezgah arasında ek yeri azalır. Kalınlığı 1,2 cm civarındadır; kalın görünüm için kenar kalınlaştırma yapılır. Lamar, Maxton ve T-One serileriyle çalışıyoruz.
Hangisini seçmeli?
- Mutfakta çok pişiriyor, sıcak tencereyi tezgaha koyuyorsanız: granit veya porselen.
- Leke ve bakım derdi istemiyor, beyaz ve açık ton düşünüyorsanız: kuvars.
- Tam boy tezgah arası ve mermer görünümü istiyorsanız: porselen.
- Her plakanın farklı olduğu doğal bir desen istiyorsanız: granit.
Kararsızsanız numuneleri atölyede yan yana görmek en doğrusu. Fotoğraf ve ölçülerinizi WhatsApp’tan gönderirseniz hangi malzemenin sizin mutfağınıza uygun olduğunu birlikte değerlendiririz.
